池州| 南康| 合水| 陈仓| 新兴| 临沂| 东乡| 鸡西| 垣曲| 四子王旗| 林芝镇| 昂仁| 同心| 澄江| 晋中| 临泽| 金沙| 喀什| 楚雄| 葫芦岛| 高台| 昌都| 息县| 苏州| 东莞| 眉县| 江孜| 厦门| 济南| 香河| 苍南| 山丹| 德清| 安龙| 鹤峰| 涟水| 宿豫| 疏附| 黑河| 丰润| 岑巩| 台州| 惠水| 信宜| 南召| 呼兰| 苍溪| 沁阳| 隆化| 襄垣| 呼兰| 牙克石| 同德| 金山屯| 仪征| 金沙| 秦安| 乌恰| 和顺| 南川| 上甘岭| 潞西| 屏东| 沙雅| 张掖| 资溪| 平川| 高要| 正安| 台安| 闽清| 杭锦旗| 镇雄| 临江| 印台| 大同区| 祁连| 南昌县| 东方| 乐安| 双流| 旬邑| 彰武| 都匀| 莒南| 江城| 天水| 西华| 水富| 南江| 金阳| 平远| 神池| 汶上| 巴彦| 南乐| 永清| 洛南| 独山| 琼中| 景洪| 千阳| 云浮| 钟山| 巴楚| 横山| 潞西| 巴彦淖尔| 廊坊| 衡山| 二连浩特| 柳河| 乐昌| 灵丘| 靖西| 丁青| 王益| 梁河| 遵义市| 绵竹| 合作| 石家庄| 美溪| 岳普湖| 岐山| 昭通| 苍南| 德令哈| 阿克塞| 远安| 百色| 常州| 内蒙古| 徐闻| 郧西| 岳池| 天全| 下花园| 洛隆| 深泽| 蓬安| 曲江| 莆田| 连江| 莫力达瓦| 尚志| 集贤| 长岛| 南阳| 富锦| 上思| 吴川| 焦作| 叙永| 宁乡| 浦城| 融安| 巩留| 武川| 和静| 扶余| 西峡| 西青| 永善| 泾县| 鄂伦春自治旗| 息烽| 依安| 哈巴河| 新宾| 塔什库尔干| 合作| 万安| 北宁| 淄川| 鲅鱼圈| 双桥| 新邱| 沁源| 大邑| 怀远| 珲春| 得荣| 黄骅| 大埔| 博野| 阿荣旗| 伊春| 围场| 大悟| 襄阳| 厦门| 阎良| 霞浦| 古县| 吉木萨尔| 保山| 巴中| 上饶市| 永川| 巴林右旗| 贵定| 如皋| 五通桥| 延寿| 老河口| 离石| 上饶县| 覃塘| 吴堡| 普安| 兴和| 头屯河| 同江| 宁陵| 洛阳| 娄烦| 江苏| 苏州| 澄迈| 乐清| 富裕| 叶县| 大同区| 隰县| 楚雄| 南皮| 中牟| 东安| 龙海| 朗县| 上杭| 麦积| 麻山| 平遥| 金平| 赤壁| 新河| 美姑| 安康| 商丘| 济宁| 林甸| 东平| 樟树| 兴山| 霍城| 武山| 荣县| 界首| 修武| 大洼| 方山| 崇礼| 灌阳| 甘德| 隆尧| 绥宁| 慈利| 琼海| 南沙岛| 安图| 碾子山|

广州花都探索绿色金融综合服务“四个一”新模式

2019-05-23 15:09 来源:宜宾新闻网

  广州花都探索绿色金融综合服务“四个一”新模式

  此外,也有不少用户刷脸体验VR看房,或者在自动贩卖机上买饮料。  斑马消费任建新  北京流金岁月文化传播股份有限公司(下称:流金岁月)从来没有放弃过登陆A股的欲望。

另外海南板块卷土重来,因为新华社刊发长文:中央高度重视海南进一步深化改革、扩大开放,寄望把我国最大经济特区办得更好。美国德国瑞士日本加拿大英国中国贸易帐失业率核心零售销售月率零售销售月率耐用品订单月率ISM制造业PMI实际收入月率实际收入年率Markit制造业PMI新屋开工年化总数PPI月率PPI年率进口物价指数月率进口物价指数年率出口物价指数月率出口物价指数年率Ifo商业景气指数实际零售销售月率实际零售销售年率ZEW经济景气指数Markit制造业PMIPPI月率PPI年率进口物价指数月率进口物价指数年率出口物价指数月率出口物价指数年率CPI月率CPI年率贸易帐GDP季率GDP年率消费者信心指数外汇储备工业产出年率CPI月率CPI年率失业率领先指标终值新屋开工年化总数PPI月率PPI年率外汇储备贸易帐全国CPI月率全国CPI年率新屋开工失业率贸易帐(亿加元)零售销售月率(%)Markit制造业PMI贸易帐核心零售销售月率核心CPI月率核心CPI年率央行基准利率消费者物价指数CPI年率失业率Markit制造业PMI工业产出年率GDP季率GDP年率外汇储备CPI月率CPI年率核心CPI月率核心CPI年率央行基准利率贸易帐-美元计价贸易帐-人民币计价CPI月率CPI年率新增人民币贷款社会融资规模社会消费品零售总额月率社会消费品零售总额年率社会消费品零售总额年率-YTD实际外商直接投资实际外商直接投资年率实际外商直接投资年率-YTDGDP年率GDP年率-YTDGDP季率GDP总量外汇储备M0货币供应年率M1货币供应年率M2货币供应年率PPI年率Swift人民币在全球支付中占比财新制造业PMI财新服务业PMI财新综合PMI城镇固定资产投资月率城镇固定资产投资年率-YTD出口年率-美元计价出口年率-人民币计价出口总额-美元计价出口总额-人民币计价官方制造业PMI官方非制造业PMI规模以上工业增加值月率规模以上工业增加值年率规模以上工业增加值年率-YTD规模以上工业企业利润规模以上工业企业利润-YTD规模以上工业企业利润年率规模以上工业企业利润年率-YTD进口年率-美元计价进口年率-人民币计价进口总额-美元计价进口总额-人民币计价

    2  机构层面,金融机构与科技公司,更加注重优势互补、合作共赢;业务层面,科技渗透至业务的每个环节,金融与科技,早已没了界限。以下为公开披露的持股变动记录:  而在此之前,2017年7月,好利来的高管苏朝晖、全明哲、赖文辉和监事苏毅镇因通过持股平台余江县衡明违规减持收到厦门证监局出具的警示函:  在警示函中证监会要求公司“吸取教训,引以为戒,严格按照有关规定减持股份,杜绝此类事件再次发生”。

  美元人民币英镑欧元港币澳门元日元加拿大元澳大利亚元新加坡元韩元菲律宾比索泰国铢瑞士法郎新西兰元丹麦克朗挪威克朗瑞典克朗卢布林吉特南非兰特美元人民币英镑欧元港币澳门元日元加拿大元澳大利亚元新加坡元韩元菲律宾比索泰国铢瑞士法郎新西兰元丹麦克朗挪威克朗瑞典克朗卢布林吉特南非兰特美元人民币英镑欧元港币澳门元日元加拿大元澳大利亚元新加坡元韩元菲律宾比索泰国铢瑞士法郎新西兰元丹麦克朗挪威克朗瑞典克朗卢布林吉特南非兰特美元人民币英镑欧元港币澳门元日元加拿大元澳大利亚元新加坡元韩元菲律宾比索泰国铢瑞士法郎新西兰元丹麦克朗挪威克朗瑞典克朗卢布林吉特南非兰特工商银行中国银行农业银行建设银行交通银行招商银行友情提示:计算器所使用汇率直接来自相关银行官网网站,或由以上数据推算而来。目前A股上市银行中持股在5%以上的外资股东均为战略投资者,其中6家为城商行。

短线看上证3170-3140区域支撑,明天调整探底后,下周还有反弹走势。

  美国次贷危机,就是来源于这种情况。

  今天早盘盘中冲高时,提示前两天的短线筹码出局,明天视行情节奏变化,再决定哪个区域低买,我会在公司波浪学员直播平台上提示。  球冠电缆主营业务收入为各类电线电缆产品的销售收入,产品主要包括电力电缆、电气装备用电线电缆、裸电线。

  创业板60分钟浪形分析:昨天的分析在提示上证今天有调整要求,创业板也更像一个b浪反弹,后市有继续调整要求,今天盘面缩量下跌,各指数均是阴线报收,符合昨天分析预期。

    根据公开数据,截止2018年2月28日,好利来股东户数为11175户;截止2017年底,公司前十大股东合计持股比例超过85%。如果经济舱想要改成公务或头等舱,中间产生的差价则需要旅客补上。

  如果提升额度,A股在国际金融市场的影响力会再一次得到提升,并会为全球资金配置及投资格局带来重大的变化。

  携程此次设立的全新服务标准,不仅明确了问题机票的全额退款,更明确了问题机票的惩罚性赔偿标准,可以说是给消费者吃了定心丸,尝试树立机票行业的服务标杆,是倡导行业自律的积极信号,也算是对《消法》理解与贯彻的升级。

    接近MSCI的人士近期也对记者表示,至于未来会否把中小盘股也纳入MSCI新兴市场指数,这仍在探讨,也需要市场机制的完善。===========往期回顾===========第56期:汾酒狂飙突进的复兴第55期:水滴沈鹏:打造医疗支付生态闭环第54期:51talk黄佳佳:K12英语培训不是奢侈品第53期:光猪圈王锋:做全民健身便利店第52期:2017十大经济年度人物评选特别策划:看见中国商业的未来第51期:秦朔:守望企业家精神第50期:贺欣浩:把跨界创意玩成全球大奖第49期:昆仑决姜华:开启中国格斗市场第48期:爱奇艺爆款频出的秘密第47期:戴琨:颠覆二手车行业“潜规则”第46期:VIPKID米雯娟第45期:气味图书馆娄楠石第44期:名医主刀苏舒:打破医疗隐形特权第43期:必要商城毕胜第42期:发现中国经济向上力量第41期:乐视致新梁军第40期:滴滴程维第39期:红领张蕴蓝第38期:凯文凯利第37期:实体零售新玩法第36期:“斗鱼”凶猛第35期:猪八戒的互联网取经路第34期:致敬时代驱动力量第33期:我们要和这个时代谈一谈第32期:蜜芽刘楠:用商业捍卫母爱第31期:见证·大众创业时代第30期:见证·生活变迁二十年第29期:罗敏:重新定义“分期”第28期:刘洋:暴风口上的“包租公”第27期:矽递科技潘昊:开源创客领军者第26期:张旭豪:打造移动餐饮帝国第25期:周鸿祎:手机行业“搅局者”第24期:陈华:移动KTV缔造者第23期:汪建:基因科技引领者第22期:让思想自由激荡第21期:3W许单单:挺立互联网创业的潮头第20期:张荣耀:玩转洗衣王国第19期:褚时健:赤子橙心第18期:寺库李日学:只做不“作”第17期:行路中国——三十而立第16期:行路中国——流动的城市第15期:行路中国——通往繁荣之路第14期:王潮歌:我的艺术不是买卖第13期:蔡明:极致生活贩卖者第12期:伏彩瑞:学习的革命第11期:杨丽萍:孔雀公主的商业蜕变之路第10期:十月妈咪赵浦:玩转辣妈经济学第9期:陈泽民:汤圆王的自我革命第8期:茅忠群:坚守高端的厨电儒商第7期:陈芳:中国葡萄酒被人瞧不起第6期:牛文文:中国经济面临移动商业革命第5期:李欣贺:普惠金融的布道者第4期:罗军:一个酒店业颠覆者的宣言第3期:家具业新贵的颠覆逻辑——高扬第2期:姚劲波:我要让黑中介没活路第1期:刘永好:顺潮流略超前快半步

  

  广州花都探索绿色金融综合服务“四个一”新模式

 
责编:
蚵仔煎 (闽台潮特色小吃)

蚵仔煎(读做?-ā-jiān,普通话译作“海蛎煎”),起源于福建泉州(闽南)一带,是闽南,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。相传与郑成功有关,是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。

中文名
蚵仔煎(海蛎煎)
英文名
?-á-tsian/Oyster Omelette
主要食材
蚵仔,番薯粉,鸡蛋,香葱,木薯粉
分????类
闽南菜,潮汕菜,台湾菜
口????味
咸、鲜、香
发????音
?-á-tsian
流行地
闽南、台湾、潮汕地区
别????称
蚵仔煎、蚝煎、海蛎煎、蚝烙

1菜品特色

编辑本段 回目录

蚵仔为蚵仔煎蚵仔煎

蚵仔的学名叫牡蛎,瓣鳃纲,异柱目,牡蛎科,牡蛎属,属食用贝类。壳多为三角型,厚薄因种而异,分布于热带和温带。牡蛎的营养价值丰富,被人比喻为“深海牛奶”。

广东人称牡蛎为“蚝”,而在闽南潮汕及台湾一带称之为“蚵仔”。闽南有句俗谚叫“肥蚵仔肥韭菜”,意思是农历二月,韭菜的生长最为旺盛的时候,也是蚵仔最为肥硕的季节。蚵仔煎则是两者奇妙的黄金组合。将韭菜切成一指节长短,和洗净的蚵仔搁在一起,加入稀释番薯粉作为粘合剂,入油锅煎至金黄。潮汕人虽写作“蚝烙”,却读作“? lok”,与蚵的闽南语读音“?”一致,可见两者的渊源关系。

在闽南金三角,蚵仔煎是一道考验妇女厨艺的必备菜之一。虽然菜谱很简单,但是要做得特别好吃,还是有些难度的。不同的人炒煎出来的口味也是不同的。而新娘子入门后,第一次给公婆做的家常菜中最好要有它。做得好的,会让公婆另眼相看的。这道家常菜是家家户户“办桌”时的首选必备菜(其他还有炒“闽南小炒”“安溪湖头米粉”等)。

蚵仔煎虽然到处都吃得到,但是很多人还是保持着要吃蚵仔煎,就要到蚵仔产地去吃的观念,例如要到台南安平、嘉义东石或屏东东港这些盛产蚵仔的养殖地去吃,有“小泉州”之称的鹿港的蚵仔煎也是很出名的。要做出好吃的蚵仔煎,最首要的条件便是采用新鲜的蚵仔,这些新鲜蚵仔在产地现剥现卖,不必因为长途运送而浸水,所以颗颗肥美硕大、鲜美无比,做出来的蚵仔煎当然丰盛多汁。不过,不是住在产地的人也别抱憾,因为现代运输技术发达,所以即使是远在台北,也能吃到每天新鲜运送的甜美蚵仔。

而在闽南,泉州蟳埔村(浔埔)以盛产海蛎出名,附近晋江、南安、石狮、安溪等县市的人们都特地驱车来到这里,购买刚刚“讨海”归来渔船带回来的新鲜蚵仔。因为盛产蚵仔的缘故,这里的民居利用海边滩涂上取之不尽的蚵仔壳,盖起极具闽南特色的蚵壳厝。

2历史起源

编辑本段 回目录

蚵仔煎并非台湾特有小吃,在闽南语系地区(闽南、潮汕)自古有之,是一道常见的家常菜,蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理,是先民困苦,在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。闽南,台湾,潮汕三地基本同根同源,在台湾它最早的名字叫“煎食追”,是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心,是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。

关于它的起源,有一则有趣的故事。民间传闻,西元1661年时,荷兰军队占领台南,泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻入,意欲收复失土,郑军势如破竹大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军在缺粮之馀急中生智,索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后世,成了风靡全省的小吃。

另一种比较有根可循的说法是,台湾蚵仔煎是随着郑成功大军和福建,潮汕移民的迁入,带入了台湾本土。成为海峡两岸人民共同喜爱的美味佳肴。如今台湾的蚵仔煎与闽南地区特别是泉州的蚵仔煎制作工艺都具有高度的一致性。

3做法

编辑本段 回目录

蚵仔煎

【材料】

蚵仔煎蚵仔煎

主料:新鲜海蛎200g、鸡蛋4个

配料:香菜2棵、红薯淀粉50g、胡萝卜1/2根、香葱1根

调料:蒜蓉辣酱1大勺、蚝油1大勺、盐1茶匙、糖30g、

【准备】

鸡蛋打散,香葱切碎,胡萝卜去皮、擦丝;

【做法】

1.将新鲜海蛎洗净,加入蚝油;抓匀后腌制15分钟;

2.在红薯淀粉中加入适量水;搅拌成均匀面糊;

3.平底锅放入适量油,将腌制好的海蛎放入煎至七分熟;倒入步骤4中的面糊,摊成圆饼;

4.待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝;待红薯淀粉完全呈透明状,顺着边缘倒入打好的蛋液;待蛋液将要完全凝固时,撒入葱花和香菜碎,煎至完全凝固;

5.将蒜蓉辣酱倒入碗中,蘸食即可。

其他做法

主料:新鲜海蛎200g、鸡蛋4个

配料:香菜2棵、红薯淀粉50g、木薯粉一把。胡萝卜1/2根、香葱1根

调料:蚝油1大勺、蒜蓉辣酱1大勺、盐1茶匙、糖30g

鸡蛋打散,香葱切碎,胡萝卜去皮、擦丝;

将新鲜海蛎洗净,加入蚝油;

抓匀后腌制15分钟;

将红薯淀粉中加入适量水;

搅拌成均匀面糊;

平底锅中加入适量油,将腌制好的海蛎放入煎至七分熟;

倒入步骤4中的面糊,摊成圆饼;

待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝;

待红薯淀粉完全呈透明状,顺着边缘倒入打好的蛋液;

待蛋液将要完全凝固时,撒入葱花和香菜碎,煎至完全凝固;

将蒜蓉辣酱倒入碗中,撒上一些香菜,蘸食煎好的蚵仔煎即可。

闽南蚵仔

青葱 2 根,精盐适量,味精、香油少许,干淀粉(地瓜 粉)50 克,花生油 200 克,佐料:甜辣酱。

将鲜海蛎洗净,剔净碎壳,沥干水分 。倒入少许花生油、葱的切片和海蛎、干淀粉、精盐、酱油拌匀成浆。平锅置小火上,下花生油烧八成热时将海蛎浆下锅,摊平,煎一会儿,放入葱,摊平后翻锅煎一面,上面磕二个鸡蛋再摊平再煎另一面。 煎熟后淋上香油即成。

台湾蚵仔

材料2:纯番薯粉 2.5两,水 4大匙,葱适量。

材料3:甜辣酱3大匙,番茄酱3大匙,酱油膏2大匙,味噌2大匙,糖 4大匙,水半碗,太白粉1大匙。

平底锅放适量油,加鲜蚵,先将其煎至七分熟。

再加入半碗材料 一起煎至凝固、呈透明状。

最后将一件好的"薄饼"翻过来放上鸡蛋、青菜,将正反两面煎熟,吃时淋上材料 3 调成的酱汁即可。

潮汕蚵仔

蚵仔煎在潮汕地区又称蚝烙,经过长期的演变,形成具有地方特色的小吃。

区别于其他地区的蚵仔煎,在于要求“大鼎猛火厚油朥”,所谓“大鼎猛火”即煎制蚝烙的锅要大且厚,加上猛火,这样才能保证足够高的温度。“厚油朥”就是用猪油煎制蚝烙,这是最传统的做法(潮汕地区称猪油为“朥”)。

使用猪油,其原因在于:1.使用猪油煎炒食物,与使用一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲;2.由于猪油沸点比植物油高,能保证高温,煎制温度越高,煎出来的蚝烙就越酥脆,真正达到外酥里嫩的口感;3.用于拌蚝的薯粉等淀粉类,在油脂不足的情况下容易焦糊,潮汕人称之为“大食油朥”,即对油脂吸收率极高,采用动物油脂比起植物油的用量其实要更节省。

潮汕蚝烙另一特色在于佐料,各个地区的蚝烙主料都是生蚝、薯粉、鸡蛋,大同小异,用于调味的调料则与该地区的饮食习惯有关,调料不同,口味自然不同,因此也就形成不同的地方特色。潮汕地区用沙茶酱加鱼露拌匀,淋在煎制好的蚝烙上,配上芫荽(香菜),沙茶酱的香辣、鱼露的鲜、芫荽的特殊香味形成难以言喻的美味,加上蚝烙的酥、脆、嫩,鸡蛋的香。当之无愧是潮汕美食的代表。

先将鲜蚝仔去壳,用清水漂洗干净。葱切碎,鸡蛋去壳打散待用。沙茶酱、鱼露搅匀待用。

用旺火烧热煎锅,加入少许猪油,有足够热度后,将蚝仔、薯粉、葱花混和成浆状,用匙再调和后下锅,再加入猪油煎制,直至粉浆凝固成型。

用铁勺把蚝烙切断分块,再翻转,四周加入猪油,继续煎烙。

将打散的鸡蛋淋在上面,煎至上下两面酥脆,并呈金黄色,盛入盘即成,撒上芫荽叶,依个人口味淋上鱼露沙茶酱。

特点:鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。

4营养价值

编辑本段 回目录

牡蛎是一种不可多得的抗癌海产品,也是一种很好的美容食品。其适宜体质虚弱的儿童,以及患有肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症和放疗、化疗后的人食用;也适宜糖尿病人和患干燥综合症、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用;同时,妇女更年期综合征和怀孕期间也皆宜食用牡蛎。而患有急、慢性皮肤病者则应忌食牡蛎,此外,脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者也不宜多吃。

一般人均可食用鸡蛋,不过也有部分人群不宜多食。其中包括肝炎病人、吃鸡蛋过敏的人、发热病人、腹泻病人、高血脂和肾脏病人、皮肤生疮化脓的人,以及脾胃虚弱、胃脘胀满、舌苔厚腻者。

一般人均可食用红薯淀粉。

牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用。牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。而牡蛎中所含的丰富微量元素和糖元,则对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。与此同时,牡蛎又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;此外,牡蛎还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

红薯淀粉中的红薯含有多种人体需要的营养物质,每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。同时,红薯淀粉中所含的矿物质还对维持和调节人体功能起着十分重要的作用,如其中所含的钙和镁,就可预防骨质疏松症;而红薯淀粉中所含的钾则对降低血压大有裨益。因此,红薯加工所得的淀粉现已成为人们日常生活中不可或缺的食物之一。

5小贴士

编辑本段 回目录

做这款小吃,一定要使用新鲜的海蛎,否则会影响味道和口感;

海蛎提前用蚝油腌制,既去腥,又入味;

如果不喜欢厚重的口感,可以省去红薯淀粉糊,直接用蛋液来煎;

也可以蘸食番茄酱,根据个人口感选择。

6蚵仔煎的步骤

编辑本段 回目录

1.将鸡蛋打散,放入适量盐备用。胡萝卜,包菜切成丝备用。葱花切好。 个人心得:海蛎可以用酱油腌制入味,也可以放两勺蚝油拌匀再煎不仅去腥,味道更为鲜美。

2.平底锅中倒入适量油,将腌制好的海蛎倒入,火不要太大,慢慢煎一下。

7.等蛋液快凝固时(表面还有流动的蛋液)关小火,慢慢的烘干,因为没有加地瓜粉,用铲子翻动一定会碎,所以及时关小火烘出来的蛋饼更软嫩。

参考资料

[添加]
暂无参考资料!!
我们的股市是政策市,政策的制定和修订本身就是一项需要长期努力的工作,政策的内容要体现长期性。

本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181521

标签: 美食

蚵仔煎 图册

百科热点

党的十九大
  • 浏览次数: 30454 次
  • 更新时间:2019-05-23
  • 创建者:2844924359
分享到:
百科 更多?
石狮市质量监督站 韩村北路街道 深圳戒毒所 闻喜县 加会小学路口
塔丁乡 青河县 剑南镇 水东陂林场 阿吉日麻